O Azeite virgem (VOO) está a €2.97 por litro (€322.66 por 100 kg) no mercado grossista da UE na semana de 31 de agosto de 2026, segundo dados da Comissão Europeia DG AGRI compilados pelo EVOO Index.
Últimas 12 semanas
| Data | €/L | €/100 kg | Variação semanal |
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| 31 de agosto de 2026 | 2,97 | 322,66 | +0,9% |
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| 24 de agosto de 2026 | 2,94 | 319,71 | +0,1% |
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| 17 de agosto de 2026 | 2,94 | 319,31 | -0,3% |
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| 10 de agosto de 2026 | 2,95 | 320,26 | -0,4% |
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| 3 de agosto de 2026 | 2,96 | 321,59 | -0,1% |
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| 27 de julho de 2026 | 2,96 | 321,84 | -1,2% |
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| 20 de julho de 2026 | 3,00 | 325,88 | +0,9% |
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| 13 de julho de 2026 | 2,97 | 323,01 | -0,3% |
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| 6 de julho de 2026 | 2,98 | 323,96 | -0,4% |
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| 29 de junho de 2026 | 2,99 | 325,42 | -1,5% |
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| 22 de junho de 2026 | 3,04 | 330,26 | +0,8% |
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| 15 de junho de 2026 | 3,01 | 327,70 | -0,9% |
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Contexto de mercado
Esta categoria tem utilização comercial e especificações de qualidade próprias. A série semanal permite comparar o preço atual na origem com o histórico publicado recente.
Estes indicadores usam as mesmas observações semanais publicadas na tabela. Descrevem a evolução registada, não uma previsão.
- Variação em 4 semanas
- +0,3%
- Variação em 12 semanas
- -2,4%
- Intervalo de 52 semanas
- 2,94 €–3,72 €/L
- Comparação com o índice UE
- 0,0% em linha com
Perguntas frequentes
- Qual é o preço do azeite virgem por litro hoje?
- O último preço grossista publicado é 2,97 € por litro (322,66 € por 100 kg), referente à semana de 31 de agosto de 2026.
- Porque está o preço a subir ou a descer?
- A variação das últimas quatro semanas é +0,3%. Os preços semanais na origem reagem ao volume da colheita, clima, existências, qualidade e procura de lagares, engarrafadores e exportadores. O valor descreve a série publicada e não é uma previsão.
- Qual é a diferença entre azeite virgem extra, virgem e lampante?
- O virgem extra cumpre os critérios químicos e sensoriais mais exigentes. O virgem pode apresentar pequenos defeitos sensoriais. O lampante não é vendido diretamente para consumo e requer normalmente refinação. Cada categoria tem, por isso, o seu mercado e série de preços.
- Com que frequência é atualizado o EVOO Index?
- O índice é verificado semanalmente e atualizado quando é publicada uma nova semana oficial. Cada tabela identifica a data exata utilizada.
- De onde vêm os dados de preços?
- A série apresentada provém de Comissão Europeia DG AGRI. O EVOO Index normaliza as observações oficiais em €/litro e €/100 kg; não inventa nem prevê preços.
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