Aggiornato il 17 agosto 2026
L'olio extravergine di oliva è quotato a €3.61 al litro (€392.24 per 100 kg) all'ingrosso nell'Unione europea, sulla settimana del 17 agosto 2026 — in calo del 0.3% rispetto alla settimana precedente, secondo i dati di Commissione europea DG AGRI raccolti da EVOO Index. L'origine spagnola definisce il prezzo di riferimento dell'intero mercato.
Olio extravergine di oliva all'ingrosso, settimana del 17 agosto 2026.
| Paese | € / litro | € / 100 kg |
|---|---|---|
| Spagna | 3.31 | 359.82 |
| Italia | 4.80 | 521.63 |
| Grecia | 3.36 | 365.00 |
| Portogallo | 3.22 | 350.00 |
| Indice EVOO | 3.61 | 392.24 |
I valori indicati sono prezzi all'origine: quanto frantoi, cooperative e acquirenti di sfuso pagano al litro prima dell'imbottigliamento. Una bottiglia da 1 litro al supermercato costa di solito due o tre volte tanto, una volta aggiunti confezionamento, trasporto, margine del distributore e IVA. I prezzi all'ingrosso si muovono per primi; il dettaglio segue con settimane di ritardo.