Actualizado el 17 de agosto de 2026
El aceite de oliva virgen extra cotiza actualmente a €3.61 por litro (€392.24 por 100 kg) a nivel mayorista en la Unión Europea, según la semana del 17 de agosto de 2026 — una bajada del 0.3% respecto a la semana anterior, según datos de Comisión Europea DG AGRI recopilados por EVOO Index. El origen español marca el precio de referencia de todo el mercado.
Aceite de oliva virgen extra mayorista, semana del 17 de agosto de 2026.
| País | € / litro | € / 100 kg |
|---|---|---|
| España | 3.31 | 359.82 |
| Italia | 4.80 | 521.63 |
| Grecia | 3.36 | 365.00 |
| Portugal | 3.22 | 350.00 |
| Índice EVOO | 3.61 | 392.24 |
Las cifras anteriores son precios en origen: lo que almazaras, cooperativas y compradores a granel pagan por litro antes del envasado. Una botella de 1 litro en el supermercado suele costar dos o tres veces más al añadir envase, transporte, margen del minorista e IVA. Los precios mayoristas se mueven primero; el minorista sigue con varias semanas de retraso.