Atualizado em 31 de agosto de 2026
Os preços do azeite estão atualmente a subir. Na semana de 31 de agosto de 2026, o índice do azeite virgem extra da UE fixou-se em €3.55 por litro, uma variação de +0.2% face à semana anterior e de -25.1% face ao ano passado.
| Período | Antes (€/L) | Agora (€/L) | Variação |
|---|---|---|---|
| 1 semana | 3.54 | 3.55 | +0.2% |
| 1 mês | 3.67 | 3.55 | -3.3% |
| 3 meses | 4.18 | 3.55 | -15.0% |
| 1 ano | 4.74 | 3.55 | -25.1% |
Espanha produz cerca de metade do azeite mundial, pelo que as condições da colheita espanhola dominam o preço europeu. Seca e calor durante a floração reduzem os rendimentos e empurram os preços para cima; uma grande colheita na Andaluzia puxa todo o índice para baixo. Os stocks transitados da campanha anterior, a procura dos engarrafadores italianos e a diferença de preço entre categorias (virgem extra, virgem, lampante) explicam a maior parte da restante variação semanal.