Was kostet Olivenöl heute?

Aktualisiert am 31. August 2026

Natives Olivenöl extra notiert derzeit bei 3.55 € je Liter (386.09 € je 100 kg) im Großhandel der Europäischen Union, für die Woche vom 31. August 2026 — ein Plus von 0.2% gegenüber der Vorwoche, laut von Europäische Kommission GD AGRI erhobenen und von EVOO Index zusammengestellten Daten. Die spanische Herkunft bestimmt den Referenzpreis des gesamten Marktes.

Olivenölpreis heute nach Land

Natives Olivenöl extra im Großhandel, Woche vom 31. August 2026.

Land€ / Liter€ / 100 kg
Spanien3.29357.68
Italien4.67507.50
Griechenland3.20347.50
Portugal3.33362.50
EVOO Index3.55386.09

Großhandels- vs. Supermarktpreis

Die obigen Werte sind Erzeugerpreise — was Ölmühlen, Genossenschaften und Großabnehmer je Liter vor der Abfüllung zahlen. Eine 1-Liter-Flasche im Supermarkt kostet meist zwei- bis dreimal so viel, sobald Verpackung, Transport, Handelsmarge und Mehrwertsteuer hinzukommen. Großhandelspreise bewegen sich zuerst; der Einzelhandel folgt mit mehreren Wochen Verzögerung.

Letzte 12 Wochen

Datum€/L€/100 kgWöchentliche Veränderung
31. August 20263,55386,09+0,2 %
24. August 20263,54385,31-1,1 %
17. August 20263,58389,44-0,6 %
10. August 20263,60391,75-1,9 %
3. August 20263,67399,18-0,5 %
27. Juli 20263,69401,32-1,0 %
20. Juli 20263,73405,46-1,1 %
13. Juli 20263,77409,82-3,5 %
6. Juli 20263,91424,71+0,8 %
29. Juni 20263,88421,34-5,9 %
22. Juni 20264,12447,60+2,6 %
15. Juni 20264,01436,23-1,9 %

Marktkontext

Der Referenzwert verbindet die wichtigsten EU-Erzeugermärkte und zeigt die wöchentlichen Großhandelsbedingungen konsistent. Er ist keine Schätzung des Supermarktpreises.

Diese Kennzahlen verwenden dieselben veröffentlichten Wochenwerte wie die Tabelle. Sie beschreiben die beobachtete Entwicklung, keine Prognose.

Veränderung über 4 Wochen
-3,3 %
Veränderung über 12 Wochen
-13,2 %
52-Wochen-Spanne
3,54 €–4,95 €/L
Vergleich mit dem EU-Index
0,0% auf dem Niveau von

Häufig gestellte Fragen

Wie hoch ist der Preis für natives Olivenöl extra pro Liter heute?
Der zuletzt veröffentlichte Großhandelspreis beträgt 3,55 € pro Liter (386,09 € pro 100 kg) für die Woche vom 31. August 2026.
Warum steigt oder fällt der Preis?
Die Veränderung der letzten vier Wochen beträgt -3,3 %. Wöchentliche Erzeugerpreise reagieren auf Erntemengen, Wetter, Lagerbestände, Qualität und die Nachfrage von Mühlen, Abfüllern und Exporteuren. Der Wert beschreibt die veröffentlichte Reihe und ist keine Prognose.
Was unterscheidet natives Olivenöl extra, natives Olivenöl und Lampantöl?
Natives Olivenöl extra erfüllt die strengsten chemischen und sensorischen Anforderungen. Natives Olivenöl kann leichte sensorische Fehler aufweisen. Lampantöl wird nicht direkt zum Verzehr verkauft und muss normalerweise raffiniert werden. Jede Kategorie hat daher einen eigenen Markt und eine eigene Preisreihe.
Wie oft wird der EVOO Index aktualisiert?
Der Index wird wöchentlich geprüft und bei Veröffentlichung einer neuen offiziellen Referenzwoche aktualisiert. Jede Tabelle nennt das genaue Datum.
Woher stammen die Preisdaten?
Die angezeigte Reihe stammt von Europäische Kommission GD AGRI. EVOO Index vereinheitlicht die offiziellen Beobachtungen in €/Liter und €/100 kg; Preise werden weder erfunden noch prognostiziert.

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